Hum Mum
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

Hum Mum

جميع انواع الاكلات والحلويات
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 كفتة البادنجان

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
Admin



عدد الرسائل : 20
تاريخ التسجيل : 25/04/2008

كفتة البادنجان Empty
مُساهمةموضوع: كفتة البادنجان   كفتة البادنجان I_icon_minitimeالسبت مايو 31, 2008 11:11 pm

المقادير:
3/4 كيلو لحم مفروم
1/2 كيلو با دنجا ن كبير
فلفل حا ر او رومى
حزمة كسبرة خضراء
2 بصلة مبشورة
توم مفروم
صلصة طماطم مبشورة
زعتر ملح فلفل كمون زيت للقلى

الطريقة:

يقطع البادنجان حلقا ت كبيرة و رفيعة
يخلط البصل و الملح و الفلفل و اللحم ثم تصبع لعمل كفتة و ترص فى صنية و تسوى فى الفرن
تلف اصابع الكفتة بقطع البادنجان ثم ترص فى صنية التقديم و يقلى الفلفل و يوضع فوقها
يوضع الثوم فى قليل من الزيت ثم توضع علية صلصة الطماطم المبشورة و البهارات حتى تنضج
توضع الصلصة فوق الكفتة و توضع فى الفرن حتى يحمر الوجة و تقدم مع ارز بالخلطة


و بالهنا مع تحيا ت ماما 2008
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://hummum.rigala.net
 
كفتة البادنجان
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
Hum Mum :: الفئة الأولى :: طبيخ الملايكة-
انتقل الى: