Hum Mum

جميع انواع الاكلات والحلويات
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 كفتة البادنجان

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
Admin


عدد الرسائل : 20
تاريخ التسجيل : 25/04/2008

مُساهمةموضوع: كفتة البادنجان   السبت مايو 31, 2008 11:11 pm

المقادير:
3/4 كيلو لحم مفروم
1/2 كيلو با دنجا ن كبير
فلفل حا ر او رومى
حزمة كسبرة خضراء
2 بصلة مبشورة
توم مفروم
صلصة طماطم مبشورة
زعتر ملح فلفل كمون زيت للقلى

الطريقة:

يقطع البادنجان حلقا ت كبيرة و رفيعة
يخلط البصل و الملح و الفلفل و اللحم ثم تصبع لعمل كفتة و ترص فى صنية و تسوى فى الفرن
تلف اصابع الكفتة بقطع البادنجان ثم ترص فى صنية التقديم و يقلى الفلفل و يوضع فوقها
يوضع الثوم فى قليل من الزيت ثم توضع علية صلصة الطماطم المبشورة و البهارات حتى تنضج
توضع الصلصة فوق الكفتة و توضع فى الفرن حتى يحمر الوجة و تقدم مع ارز بالخلطة


و بالهنا مع تحيا ت ماما 2008
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://hummum.ahlamountada.com
 
كفتة البادنجان
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
Hum Mum :: الفئة الأولى :: طبيخ الملايكة-
انتقل الى: